Tartare de bœuf Charolais et pommes allumettes maison

21€

 

Risotto à la truffe mélanosporum et roquette sauvage

25€

 

Noix de st jacques fraîche et risotto crémeux au poireau

32€

 

Carré d'agneau de lait de Sisteron en croute d'olives noires

36€