Escalope de foie gras du sud ouest poêlé et velouté de châtaignes14€

Salade de poulpe et calamars tiède à la persillade, galette de lentille 13€

Fleurs d'artichauts dorées à l'huile d'olive et copeaux de parmesan 9€

Céviché de daurade à la coriandre fraîche et avocat mariné 11€

Ravioles aux champignons et créme à la truffe 10€