Beignets de fleurs de courgettes à la ricotta et basilic, sauce douce légèrement pimentée

Céviché de la pêche locale à la coriandre fraîche

Ravioles aux champignons et créme à la truffe

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Filet de daurade sauvage de la pêche locale et légumes de Forville

Agneau de lait de Sisteron confit en cannelloni d'aubergine

Tartare de bœuf Français et pommes allumettes maison

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Crème brûlée à l’orange et shooter au Grand Marnier

Variation de chocolat noir bio équitable de la république dominicaine

Figue fraîche du pays, glace cannelle maison et crumble aux noisettes