Le Bistrot Gourmand

mercredi 22 mai 2013

MENU AFFAIRE 16€ ou 17€ (Du Mardi au Vendredi, midi uniquement, sauf jours fériés)

Gâteau de foie de volaille, compotée de tomate maison 

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Aile de raie au beurre noisette et câpres, pommes de terre vapeur

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Tarte Tatin maison aux pommes caramélisées

 

Entrée+Plat = 17,00€ ttc

Plat+Dessert = 16,00€ ttc

 

 

 

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MENUS ''DECOUVERTE'' (Servi le midi uniquement sauf jours fériés)

Rillette de maquereaux frais du pays à l’estragon

Gâteau de foie de volaille, compotée de tomate maison

Salade Niçoise du Bistrot

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Effiloché de canard confit façon Parmentier

Aile de raie au beurre noisette et câpres, pommes de terre vapeur

Entrecôte poêlée et frites allumettes maison

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Tarte Tatin maison et sa boule de glace vanille

Tartare de fruits frais, émulsion ananas - pamplemousse

Cheese cake à la framboise sur sablé linzer

 

Menu à 19,00€ ttc

Menu servi le midi sauf jours fériés

 

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MENU GOURMET 29,00€

Cassolette d’asperges vertes gratinées, bouquet de mesclun

Salade de croustillants de chèvre au cumin, vinaigrette au miel

Ravioles maison aux champignons et crème à la truffe

Ceviche de daurade à la coriandre et avocat mariné

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Tranche d'espadon au beurre blanc, poêlée de légumes du marché

Epaule d'agneau confite en cannelloni d'aubergine

Risotto à l’encre de seiche et aux fruits de mer

Tartare de bœuf Charolais et pommes allumettes maison

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Assiette de fromages fermiers affinés

Crème brûlée à l’orange et shooter au Grand Marnier

Tiramisu au café-spéculoos et compotée de pommes

Dôme chocolat-coco (mousse choco-coco, biscuit choco, linzer coco)

 

Menu à 29,00€ ttc

(entrée+plat+dessert)

 

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ENTREES

 

Cassolette d'asperges vertes gratinées, bouquet de mesclun et magret fumé 9€

Poêlée de poulpe et calamars en persillade 11€

Salade de croustillants de chèvre au cumin et vinaigrette au miel 8€

Ravioles aux champignons et crème à la truffe 9€

Escalope de foie gras poêlée, crumble au pain d'épices et pruneaux11€

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PLATS

Pêche du jour, poêlée de légumes du marché

et basmati 21€

 

Magret de canard du SudOuest sauce gingembre,

pommes de terre écrasée 19€

 

Noix de Coquilles Saint jacques et risotto crémeux

à la fondue de poireau 24€

 

Tartare de bœuf Charolais et

pommes allumettes maison 16€

 

Filet de bœuf sauce poivre

et gratin de pomme de terre 21€

 

 

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DESSERTS

 

 

Tiramisu au café et spéculoos, compotée de pommes et glace café 9€

Crème brûlée à l'orange et shooter au grand Marnier 9€

Assortiment de 5 fromages et chutney au pruneau et balsamique 9€

Soufflé chaud au pamplemousse et son sorbet 11€

Fondant au chocolat, coeur coulant à la framboise et son sorbet 11€

Café gourmand et ses pâtisseries maison 11€

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samedi 20 avril 2013

guide du routard 2013

guide du routard 2013

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jeudi 24 janvier 2013

Diner de la Saint Valentin 2013

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mercredi 2 janvier 2013

Bonne Année 2013

Toute l'équipe du Bistrot Gourmand vous souhaite une très bonne année 2013

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samedi 21 juillet 2012

CERTIFICAT D'EXCELLENCE TRIPADVISOR

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