Le Bistrot Gourmand

vendredi 26 août 2016

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www.bistrotgourmandcannes.fr

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ENTREES

 

Beignets de fleurs de courgettes à la ricotta et basilic

10€

 

 Soupe de poissons de roche de la pêche locale et sa rouille maison

11€

  

Ravioles aux champignons et créme à la truffe

11€

  

Céviché de dorin pêché en baie de Cannes, coriandre fraîche et avocat mariné

12€

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PLATS

Tartare de bœuf Charolais et pommes allumettes maison

18€

 

Tagliolini maison aux légumes de Forville et truffe d'été

28€

 

  Poisson sauvage de la pêche locale et légumes du marché 

32€

 

Filet de boeuf Français (200g), gnocchis maison à la truffe d'été

36€

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DESSERTS

Sélection de 5 fromages affinés

10€

Tarte au citron revisitée à ma façon, sorbet citron

9€

Crème brûlée à l'orange et shooter au grand Marnier

9€

Vacherin nouvelle génération aux fruits de la passion

10€

Fondant au chocolat amer 72% au coeur coulant noix de coco

11€


Café gourmand et ses pâtisseries maison

11€

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MENU GOURMET 32,00€

Beignets de fleurs de courgettes à la ricotta et basilic

Céviché de la pêche locale à la coriandre fraîche

Ravioles aux champignons et créme à la truffe

~~~~~~~~~ 

Filet de poisson sauvage de Cannes et légumes de Forville

Quasi de veau français label rouge sauce citron

Tartare de bœuf Français et pommes allumettes maison

~~~~~~~~~

Crème brûlée à l’orange et shooter au Grand Marnier

Tarte au citron revisitée à ma façon

Figues fraîches du pays, mousse cannelle et tuile aux amandes

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MENU DECOUVERTE 22€ (Servi le midi uniquement sauf jours fériés)

 

(Servi le midi sauf jours fériés)

 Entrée + Plat + Dessert = 22€ttc

 Ou

 Entrée + Plat + 1 boisson = 22€ttc

 Ou 

Plat + Dessert + 1 boisson = 22€ttc

 zzzzzz

Tartine Provençale et chèvre frais gratiné

ou

Rillette de maquereau sauvage de Cannes à l'estragon

zzzzzz

Calamars ou seiche de la pêche locale, tagliolini maison à l'encre

Ou

Plat du jour à l'ardoise

zzzzzz

Salade de pêche et granité à la verveine fraîche

Ou

Mousse fromage blanc, framboises des producteurs régionaux et spéculos

 

 

 

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mardi 14 juin 2016

Gilles Pudlowski

http://www.gillespudlowski.com/146033/restaurants/cannes-le-bistrot-tres-gourmand-de-guillaume#comments

vendredi 16 octobre 2015

Visite guidée du marché Forville

Replay Météo à la Carte - Cannes - Marché Forville

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vendredi 28 août 2015

On parle de Forville et de nous dans le Monde du 28 Aout 2015

article le monde 28 aout 2015

article le monde 28 aout 2015 2

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mercredi 5 novembre 2014

L'express 5 Novembre 2014

l'express novembre 2014 couverture

l'express novembre 2014 article

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