lundi 17 décembre 2007
DINER DU 31 DECEMBRE 2007
MENU A 50 EUROS
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Huîtres gratinées,
crème à la truffe et julienne de légumes
Ou
Terrine de foie gras maison aux figues,
chutney de pommes acidulées
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Pavé de biche aux fruits rouges,
risotto aux champignons
Ou
Langouste puce à la vanille,
wok de légumes croquants
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Trou normand à la granny et Manzana glacé
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Feuilleté glacé aux marrons,
Brochette de châtaignes caramélisées
Ou
Dôme maison au chocolat, mangue, litchi,
Jus de griottes
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Coupe de champagne